Das bekannte grüne Basilikum mit mediterranem Aroma darf in keiner Sommer-Küche fehlen!
Zu Tomaten und Mozarella, auf die heiße Pizza, im Cocktail oder als Verdauungshilfe pur - Basilikum und Sommer gehört zusammen!
Er kann im Beet oder in Kübel gepflanzt werden.
Mehrere Pflanzen im Topf vereinzeln. Die Pflanzen können bis zu 50cm hoch werden und reichen für einen ganzen Sommer.
Der Basil blüht in weiß und ist eine gute Insektenweide.
Die Blüten sind genauso wie die Blätter zu verwenden - und man kann sie einfach von den Rispen streifen und muss sie nicht mal zerkleinern!
Sogar die Samen können verwendet werden. Diese werden als neues Superfood im Laden angeboten... gut wenn man sie zuhause hat!
Die Samen quellen im Wasser und bekommen eine glasige Hülle, welche den Samen beim Keimen schützt. Diese ist gleichzeitig sehr gesund.
Man kann Basilikum Blüten und Samen als Tee trinken, oder einfach zum würzen nehmen.
Ernten bitte immer die Triebspitzen, nicht nur einzelne Blätter. Die Pflanze treibt dann in den nächsten Blattachseln neue Triebe und verzweigt sich.
In großen Kübeln oder im Beet zu ziehen. Regelmäßig düngen. Verträgt mäßig Sonne, und braucht relativ viel Wasser, vor allem im Topf. Soll aber nicht im Wasser stehen! Kann auch teilsonnig oder im lichten Halbschatten stehen. Gute Kräutererde mit Sand oder Splitt als Substrat. Pflanzen in der Wohnung gehen schnell ein.
Verträgt keinen Frost, toleriert nur Temperaturen über 10-12°C, darunter stellt er das Wachstum dauerhaft ein. (Daher sind Supermarktpflanzen so kümmerlich, die kommen mit dem Kühllaster.)
Robuste Jungpflanzen ab Mitte/Ende Mai.
