In Kooperation mit unseren Demeter-Kollegen von Rebstuhl bieten wir euch zu bestimmten Zeiten schöne Jungsträucher/-bäume wurzelnackt an.
Wurzelnackt kennt man vor allem von Rosen, aber auch von Obstbäumen. Es bedeutet: Sie bekommen die Pflanze ohne Topf, um die Wurzeln etwas Erde, in einer Tüte.
Diese Ware ist leicht zu verschicken, da sie wenig Platz braucht - sie muss jedoch unmittelbar nach dem Auspacken in den Garten oder den vorgesehenen Kübel gesetzt werden! Alternativ kann man sie kurze Zeit "einschlagen", also mit Erde bedecken (in einen Haufen Erde einpacken), diese muss feucht sein.
Die Jungbäume haben einen Stamm mit kleiner Krone. Sie werden unmittelbar vor dem Versand ausgegraben und zurückgeschnitten.
Die Pflanzen vor dem Setzen in einem Eimer wässern und unbedingt vor direkter Sonneneinstrahlung und Wind schützen (nach dem Pflanzen mit einem Vlies abdecken). Pflanzloch größer als der Wurzelballen ausheben und restliche Erde lockern. Von verletzten Wurzeln die Spitzen abschneiden. Gut macht sich eine Handvoll Schafwollpellets als Depot-Dünger mit im Pflanzloch. Pflanze gut andrücken und großzügig angießen. Ein Schutz vor Witterung die ersten Tage hilft der Pflanze "Fuß" zu fassen. Ein oder zwei Pflöcke, an denen die Bäumchen angebunden werden können tun den Pflanzen gut.
Wir verschicken die Wurzelnackten in ein Lehm-Gesteinsmehl-EM Bad getaucht. Das Wasser vom wässern also unbedingt zum angießen verwenden!
Aromatische Sauerkirschen für Saft und Verarbeitung
Erntezeit: Ende Juli
Verwendung: Kuchen, Kompott, Marmelade, Gelee
Geschmack: saftig, aromatisch, süßlich mit deutlicher Säure, optimal für Kompott, Marmelade oder Kuchen - und Kirschsaft
Standort: nährstoffreicher, durchlässiger, lockerer Boden, sonnig-halbschattig,
Wissenswertes: neue Sorte, gering anfällig für Monilia und Sprühfleckenkrankheit
Endhöhe: je nach Standort als Busch oder kleiner Baum. Schnitt Ende September/Oktober
