Beifuß | gewöhnlicher

Artemisia vulgaris

070401
Auf Lager 8
Lieferbar ab März
Produktart Topfpflanze
Qualität Bio/Demeter
Alternative Namen Beifuss
Höhe 100-150cm
Blüte
  • Juli
  • August
  • September
Familie Korbblütler
Blattfarbe grün
Blütenfarbe weiß-grün
Erntezeit
  • Sommer
Geschmack bitter
Standort
  • Kübel-/Balkongeeignet
  • Kübel 5-10l
  • Beete & Rabatten
  • Halbschatten
  • Sonnig
4.90

Der Beifuß hat gefiederte, unserseitig graufilzige, blaugraue Blätter. Die dicken, längsgerippten Stengel sind oft rötlich. Die Blütenkörbchen zahlreich aber sehr klein.

Er benötigt einen abseitigen Standort, da er mit anderen Pflanzen oft unverträglich ist. Gut wächst er, wie alle Artemisia, mit Johannisbeeren.

Die ganzen Äste erntet man im Juli/August bevor die Blütenkörbe sich öffnen, danach wird er bitter.

In der Küche würzt man vor allem Fleischgerichte zur besseren Verdaulichkeit mit Beifuß.

Das Kraut sollte in keinem Frauentee fehlen und hilft bei Menstruationsbeschwerden.

Durch Wasserdampfdestillation wird das Öl des Beifuß als Parfum gewonnen.

Ausdauernde Staude, winterhart.

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