Bergbohnenkraut

Flach wachsende Staude mit schmalen, festen Blättern. Die weißen Blüten sind eine sehr gute und späte Bienenweide.

Bohnenkraut ist hoch aromatisch, wird vor allem zum würzen und für die bessere Verdaulichkeit für Bohnengerichte genutzt. Passt aber auch zu vielen anderen Gerichten.

Bohnenkraut wächst auch gerne in Nähe der Bohnen und hält diese gesund.

Winterhart, mehrjährig, gut zu trocknen.