Stevia

Stevia ist sicherlich jedem ein Begriff. Aus dem Süßkraut aus ursprünglich Paraguay lässt sich ein "gesunder" Zucker extrahieren. Man kann aber auch die Blätter mit ins Getränk geben oder diese lutschen.

Die krautigen Pflanzen sind mehrjährig, aber nicht winterhart, also ungefähr wie die Strauchbasilikum zu behandeln. Das Saatgut der windbestäubenden Pflanze ist schwer keimfähig und nur zu einem kleinen Prozentsatz überhaupt vital.

Das Süsskraut hat eine 30-mal stärkere Süsskraft als Rübenzucker. Bevorzugt warme, nährstoffreiche und nicht zu heisse Standorte. Das Entfernen der Triebspitzen fördert kompaktes Wachstum.

Wir haben ein paar wenige Exemplare anziehen können.