Wintergemüse und Stauden! Sommer-Newsletter Demeter-Gärtnerei Kräutergarten Urban
Liebe Kund*innen und Freund*innen unserer Gärtnerei,
was für ein Sommer! Soviel Sonne und gutes Wetter, in einer Hängematte im Schatten mit kühlem Getränk und gutem Buch könnte es das herrlichste Leben sein!
Leider haben wir einen ziemlich großen "Garten" zu versorgen. Für die letzten 9 Wochen, inklusive zwei Hitzewellen mit bis zu 39° können wir ganze 20l/qm Regen verzeichnen. Also zwei Gießkannen. Und die nächste Hitzewelle steht schon an.
Die restlichen benötigten Gießkannen müssen wir tragen, die Kanister füllen, den Schlauch schwingen. Die Pumpe läuft oft den ganzen Tag. Die Bewässerung wässert und der Tropfschlauch tropft. Erstere haben wir in diesem Frühjahr erst installiert, letzteren hatten wir vor 2 Monaten erst abgebaut...
Das Anwässern gegen den braunen Tod geht an die Substanz - und soviele andere Aufgaben bleiben liegen.
Mein Tipp gegen Hitze bei der Gartenarbeit: ein nasses T-Shirt! Mit ein bisschen Wind eine prima Klimaanlage.
Prima Klima im Garten: mulchen, mulchen, mulchen! Zum Beispiel mit dem Demeter-Stroh aus Ihrem Pflanzenpaket :)
Bitte die Tiere nicht vergessen: Vogeltränken aufstellen und täglich neu befüllen. Bienen und Wespen trinken/tanken auch gerne an Untersetzern oder nasser Erde. Für Igel, Eidechse und Co sauberes Wasser am Boden aufstellen!
Nichtsdestotrotz gehen wir frohen Mutes in die zweite Jahreshälfte. Alles blüht und brummt. Reiche Ernte von Beeren und Gemüsebeeten versüßen die Pausen. Wir freuen uns auf Stauden mit später Blüte, die beste Pflanzzeit des Jahres (Herbst), Wintergemüse (jetzt nur auf Vorbestellung!), Frühlingsblüher-Zwiebeln (im September/Oktober) und wurzelnacktes Obst und Gehölze (Versand ab November).
Freuen Sie sich mit!
Ihre Familie Urban
Wintergemüse - bis 2.8. vorbestellen!
Wir möchten unsere Prozesse optimieren und werden daher ab sofort die Gemüse-Setzlinge auf Vorbestellung produzieren.
Wir wissen, dass wir viele langjährige Kunden haben, die unsere Jungpflanzen schätzen, daher werden wir diese auch weiterhin anbieten.
Wir hoffen, dass Sie uns hierbei unterstützen, indem Sie Ihren Gemüsegarten frühzeitig mit uns planen. Zum einen Anfang Februar für das Sommergemüse, und jetzt im Juli (zukünftig Im Juni!) für das Wintergemüse. Das ist sicher eine Umstellung und etwas gewöhnungsbedürftig. Aber auch eine Chance!
Für uns bedeutet es Planungssicherheit und einen verlässlichen Rahmen. Wir müssen nicht mehr raten was gerade gewünscht sein könnte. Und wir müssen nicht mehr überschüssige Pflanzen wegwerfen. Und damit auch unsere Arbeit.
Für Märkte, Neukunden und Spontankäufer wird es immer einen kleine Marge extra geben. Aber wir möchten uns wirklich beschränken um auch Zeit für die Pflege von unseren Flächen und die Vermehrung von Kräutern und Stauden zu haben. Und um unseren Betrieb weiter voranzubringen!
Ab sofort nehmen wir daher bis 2. August die Vorbestellungen für das Wintergemüse entgegen. Nutzen Sie die Chance, auch wenn die Sommerferien vor der Tür stehen! Als kleinen Anreiz bekommen Sie für 3 Tage (bis Mittwoch) 5% aufs Wintergemüse! Rabattcode Winter2026
Gehen Sie auf Entdeckungsreise!
Achtung: aufgrund der erwarteten Hitze ist es nicht sicher planbar, wann die Pflanzen verfügbar sein werden. Wir müssen uns etwas an die Gegebenheiten anpassen. Anfang September ist angepeilt!
Special nur für kurze Zeit: Überaschungspaket Stauden wurzelnackt
Wenn die tollsten Pflanzen zu Unkraut werden... haben sich selbige wild über unsere Staudenfläche verteilt. Aktuell sieht es aus wie ein gigantisches buntes Beet. Wunderschön, und doch müssen wir dagegen dringend etwas unternehmen! Die Exemplare sind aber viel zu viele für unsere Vermehrung - und wegwerfen ist auch schade. Daher haben wir uns überlegt: wir bieten Ihnen Mixpakete wurzelnackt, direkt gejätet an. Zum in Gruppe pflanzen, oder zum Lücken füllen, für Balkonkästen und Terrassenkübel. Die Kombis sind traumhaft!
Übrig haben wir unter anderem: verschiedenen Eisenkräuter, Monarden, Seifenkraut, Blutweiderich, wilde Möhre, Leinkraut, Braunwurz, orangerotes Habichtskraut, ausgesamte Astern in groß und klein, von rosa bis blauviolett, Kuckucks-Lichtnelke und Raunelke, Flauschfedergras, Schabenkönigskerzen, Wirbeldost, Dost, Baldrian...
Lassen Sie sich überraschen! Wir jäten Ihnen einen schönen Strauß Stauden & Wildpflanzen / Stauden oder Wildpflanzen von 5-6 Exemplaren für 15€ und von 10-12 Exemplaren für 25€. Für ein gutes Anwachsen schneiden wir die Pflanzen zurück.
Auch wenn wir konsequent versuchen Plastik zu vermeiden kommen die Wurzelnackten in einer Tüte, damit diese nicht austrocknen. Sie sollten, wie auch die Gehölze im Herbst, unmittelbar nach Erhalt in Erde eingeschlagen oder direkt gepflanzt werden. Nach dem Pflanzen bitte für einige Tage schattieren - das gilt gerade für alle Pflanzungen!
Erdbeeren
Wie immer im Sommer der Hinweis: es ist Erdbeerpflanzzeit! Die Pflanzen vermehren sich nach der Frucht über Ausläufer, Kindel genannt. Und weil es die Natur so vorgesehen hat ist nun der beste Zeitpunkt, neue Erdbeeren zu setzen. Die Pflanzen muss man natürlich gießen, bis sie Fuß gefasst haben. Früh gepflanzt können die Pflanzen aber gut einwurzeln und im Herbst die Blütenanlagen fürs nächste Frühjahr üppig bestücken. Findige Gärtner bestellen sich das Kindelpaket mit losen Erdbeeren, also ohne Topf!
Erdbeeren nie tiefer als im Topf setzen. Kindel nur auflegen und fixieren, nicht eingraben!
Pflanzliche Hilfsmittel für heiße Tage - Hydrolate und Tinkturen
Die pflanzliche Apotheke ist reichhaltig, hochwirksam, arm an Nebenwirkungen und einfach anzuwenden.
Für heiße Zeiten eignen sich besonders:
Hydrolat Pfefferminze! Als kühlendes Körperspray für sehr heiße Tage. Das enthaltene Menthol kühlt auf der Haut auch ohne Luftzug und hilf so auch in stickigen Büros. Pfefferminze hilft auch bei Kopfschmerzen und Übelkeit.
Neu: Melilotus-Tinktur gegen schwere Beine. Der gelbe Steinklee ist in der traditionellen pflanzlichen Medizin eine Wunderwaffe gegen juckende Krampfadern, schwere Beine und schlechte Durchblutung. Bitte nur nach Rücksprache mit Ihrem Hausarzt einnehmen/verwenden!
Steckmückenalarm? Hier auf jeden Fall. Die fiesen Tigermücken melden sich oftmals nicht mal an, sind also ohne Sound unterwegs. Bei Stichen von Mücken, Bienenstichen, Brennnesselunfällen, Ameisenbissen am Baggersee, kleinen Schnitten etc hilft die Spitzwegerichtinktur. Spitzwegerich ist das "Wiesenpflaster" der Natur und wirkt vor allem auch gegen Juckreiz, indem es die Ursache beseitigt. Mücken- und vor allem auch Bienenstiche lassen sich leicht versorgen:
- den Stich schnell "heizen", also erhitzen (heißes Auto, sonnenbeschienenes Metal, Löffel aus heißem Tee - oder eben diese praktischen Mückenstichheiler. Die sind uns allerdings zu heiß, anderes lässt sich leichter dosieren. ACHTUNG: nicht verbrennen! Nur so heiß wie es erträglich ist! Hitze zerstört das Gift, der Körper reagiert dann nicht mehr mit Schwellung, Entzündung und Juckreiz.)
- Hernach eingepackt mit einem zerkauten Wegerichblatt oder eingesprüht mit Spitzwegerichtinktur aus der praktischen Sprühflasche - und der Stich ist vergessen!
Ebenso in die Handtaschenapotheke gehört der Melissengeist aus heimischen Kräutern. Bei blauen Flecken, Beulen, juckenden Stellen bringt er schnell Linderung.
Der dritte im Bunde der pflanzlichen Wundversorgung: Calendula-Tinktur und Calendula-Öl. Bei aufgekratzten Stichen, sich entzündenden Wunden, zur raschen Heilung - hilft die sonnige Ringelblume.
Auch erhältlich als praktisches Hausapothekenset- super zum mit-in-den-Urlaub nehmen!
Hier gehts zu den Kräuterprodukten
Wieder/demnächst im Sortiment:
Wir versuchen gerade einige dringend zu vermehrende Schönheiten in den Topf zu bekommen, damit Sie diese wieder bestellen können.
Es gibt noch wenige Möhren 'Dara' in rot!
Ganz neu und besonders stolz drauf: behaarte Karde! Große Pflanzen mit recht kleinen Blüten (für eine Karde) in weiß.
Frisch getopft sind die Winterheckenzwiebeln, diese sollten bis zum Wintergemüse in den Versand kommen.
Bis September auch wieder erhältlich sein sollten wilde und geschlitze Karde. Die Weber-Karde ist noch verfügbar.
Getopft werden auch die wunderschönen Johannisbeersalbei in blau, violett, pink, rot und weiß!
Vermehrt haben wir auch die hohe Katzenminze 'Kuban' und Bartfaden, zwei wundervolle Gartenbewohner von großer Anmut.
Viele der Catalognas blühen aktuell in wundervollem blau - die neue Marge steht aber schon bereit und ergänzen ab September die bitteren Salate im Wintergemüse.
Es gibt bereits ein paar Muskatellersalbei! Wer Platz hat sollte sich das Aromawunder gönnen.
Ein paar Erdginseng sind in den Topf gehüpft, Knollenziest und Heilziest (Betonie) werden wir die Tage noch vermehren. Die römische Kamille wartet geduldig in ihrer Aussaatschale auf ein Abenteuer im Topf. Im Herbst dann erhältlich: verschiedene Cistrosen... sowie griechischer Bergtee, der sich dankenswerterweise in seinem Kiesbeet ausgesät hat. Frisches Saatgut ist bereits erhältlich!
Kommende Woche werden wir erste Artemisia annua ernten! Wer also sehnsüchtig auf frische Ware wartet - kann jetzt vorbestellen!
Auf Ware vom letzten Jahr gibt es ab jetzt 25% - wir brauchen Platz im Lager! Hier gehts zur Artemisia
Es gibt noch viel zu tun!
Mauretanische/Blaue Malve - Verwechslung
Es ist mal wieder passiert! Das Saatgut falsch beschriftet und dann haben wir den Salat. Unsere zweite Marge an mauretanischer Malve hat kleine, rosa Blüten bekommen und sich somit eindeutig als krause Gemüsemalve zu erkennen gegeben.
Bei allen Kunden die sich nun wundern, warum die Pflanzen nicht purpurfarbene große Blüten bekommen möchten wir uns daher herzlich entschuldigen! Allen Kunden die mehrere oder ausschließich blaue Malve bestellt haben senden wir gerne Ersatz zu, sobald die Pflanzen verfügbar sind. Allen anderen senden wir gerne Ersatz bei einer neuen Bestellung mit. Alternativ senden wir Ihnen frisches Saatgut als Ersatz kostenfrei zu oder erstatten den Posten/stellen eine Gutschrift aus.
Bitte schreiben Sie uns eine kurze Mail wenn Sie Ersatz wünschen!
Den Bienen ist es egal ob die Pflanzen purpur oder rosa blüht... schöner ist natürlich die mauretanische Malve. Die Gemüsemalve wird sehr groß, wir haben teilweise Exemplare von bis zu 2 Metern im Glashaus wachsen, der Stamm 3-5cm dick. Und wie der Name schon andeutet, wird die Pflanze als Gemüe gegessen. Alle Malven sind essbar und heilkräftig. Ob ihrer schieren Masse an Blättern eignet sich die "Gemüsemalve" besonders für eine Ernte für die Küche. Der Geschmack der ProSpecieRara Art ist jedoch eigen.
Teevorrat zum Sonderpreis
Extra verpackt und dann doch nicht abgenommen - einige Sondergrößen Tee für kurze Zeit rabattiert.
Ihre Chance für einen günstigen Teevorrat!
Sonne, Sommer - Sirup!
Unseren Rosensirup haben wir Ihnen schon im letzten Newsletter vorgestellt. Dieser hat Gesellschaft bekommen vom Verveine-Sirup und von köstlicher Melisse! Das tolle Aroma vorzüglich und natürlich eingefangen und somit perfekt für kalte (und auch heiße!) Getränke und prikelnde Nachspeisen. Unbedingt probieren!
Veranstaltungen
Bitte Vorfreuen und Vormerken!
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weitere Termine und auch Online-Kurse folgen!
Tatkräftige Unterstützung gesucht!
Wir bieten FÖJ und Praktikumsplätze an! Wir freuen uns auch über Absolventen eines Praxissemesters oder Orientierungspraktika (mindestens 3 Monate). Auch ehrenamtliche "Gartler" sind uns willkommen - es gibt viel zu tun! Bitte schreiben Sie uns einfach eine Nachricht an info@kraeutergarten-urban.de
Genussrechte - Recht auf Genuss
Allen unseren Neukunden - ein herzliches Willkommen an dieser Stelle! - sei wärmstens an Herz gelegt sich unser Anlegerprogramm anzusehen.
Ihre Anlage ermöglicht es uns weiter in unser junges Unternehmen zu investieren.
Aktuell planen wir, neben dem weiteren Ausbau unserer Produktionsräume aus Miscanthuskalk und dem Einbau eines automatischen Tores als Diebstahlschutz, unsere Energiekosten zu drücken und eine PV Anlage zu installieren. Hier ist Ihre Beteiligung willkommen!
Die Genussrechte sind eine Anlagemöglichkeit mit Mindestlaufzeit und jährlichen Zinsen in Naturalien (Gutschein) oder Barvergütung. Alle Infos finden Sie HIER
Wir freuen uns sehr, wenn wir Sie für unser Projekt begeistern können!
Zeichnungsscheine herunterladen
INFOS ZUM VERSAND:
Versandzeit aktuell ca 7-10 Tage.
Gemüse: Ab ca September. Versand gestaffelt nach Bestelleingang und Verfügbarkeit, Mo-Mi (manchmal auch die ganze Woche)
Stauden: laufend gegen Ende der Woche, bei Hitze setzen wir eine Woche aus
Saatgut, Kräuterprodukte und Bücher/Scheren/Möbel versenden wir ganzjährig innerhalb von max 10 Tagen!
Sie können uns Wunschlieferzeiten bei Abwesenheit mitteilen, bitte ebenso unbedingt Urlaubszeiten.
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Herzliche Grüße,
Ihr Team vom Kräutergarten Urban am Kaiserstuhl.
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Grün investieren? Erwerben Sie unsere Genussrechte! www.kraeutergarten-urban.de/genussrechte
Kräutergarten Urban GbR
Carolin, Christian und Monika Urban
info@kraeutergarten-urban.de
016093098006
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