Jungpflanzen und Wildstauden aus dem Kräutergarten
Liebe Kund*innen und Freunde,
nach den letzten sonnigen Wochen freuen wir uns, dass ein ergiebiger Regen unsere erste Pflanzung auf dem neuen Grundstück in Wyhl angegossen hat!
Wir haben bereits erste Kulturen in die Erde gebracht - die Feldarbeit ist eine ganz neue Erfahrung für uns Staudengärtner. Und für unsere Rücken ;)
Über die Aktivitäten am neuen Standort haben wir einen eigenen, fortlaufenden Blogbeitrag - schauen Sie gerne immer mal rein!
Wir freuen uns über neue Aufträge, Kooperationen und Kunden - auch wenn uns all das im Übergangsjahr, ohne eigenen Trocknung und Gebäude vor einige noch zu meisternde Herrausforderungen stellt.
Aktuell werden wir vor Ort tatkräftig von unseren neuen Nachbarn unterstützt. Das freut uns sehr!
Unser Newsletter ist vollgepackt mit Infos und Empfehlungen - stöbern und entdecken Sie!
TIPP: Sie haben noch eine Bestellung laufen und möchten etwas hinzufügen? Dann wählen Sie bei "Versand" einfach -> "Abholung" aus - und scheiben uns als Antwort auf Ihre Bestell-Bestätigung, dass Sie die Bestellung hinzufügen möchten!
Und wenn Sie vorhaben ein paar Tage wegzufahren - informieren Sie uns bitte, damit die Pflanzen nicht genau dann bei Ihnen ankommen.
Wir wünschen einen wunderschöne Frühling,
Ihr Kräutergarten-Gärtner
Läuft Ihnen auch das Wasser im Mund zusammen? Uns jeden Tag, wenn wir uns die prallen und knackigen Setzlinge auf den vollen Jungpflanzentischen anschauen.
Fast alles was NICHT Fruchtgemüse ist (dazu gehören Tomaten, Paprika, Chili, Zucchini, Auberginen, Melonen, Kürbis, Gurken... alles was eben Früchte macht) ist bereits groß, gut durchgewurzelt und sowas von fertig! Und da wir den Platz brauchen freuen wir uns über Bestellungen von Asia, Agano, rote Bete, Mangold, Kohlrabi, Salaten, Brokkoli, Sommer-Wirsing, Hirschhornwegerich, Spitzkohl... Es gibt wunderbar üppige Postelein, einige Löffelkraut und: Portulak!
Fruchtgemüse sind einige wenige bereits soweit, viele sind erst in KW 19 versandfertig.
Wir säen dieses Jahr nicht nach - und raten Ihnen daher möglichst bald Ihre Wunschsetzlinge in die Warenkörbe zu packen. Was weg ist, ist weg!
Wildkräuter haben jetzt Hochkonjunktur!
Sind Sie schon auf den Geschmack von frischen Wildkräutern gekommen? Diese leicht herben Köstlichkeiten sind sehr gesund und äußerst lecker!
Im feucht-warmen Frühling bringen sie viel frisches, zartes Grün.
Gundermann, Schafgarbe, Brennnessel, Löwenzahn sind warscheinlich ein Begriff - aber wie ist es mit Knoblauchsrauke, Baldrian, Felsenfetthenne aka Tripmadam und Braunelle? Die jungen Blätter des Baldrian schmecken wunderbar süßlich. Die Wegwarte liefert bitteres Blattgrün und später blaue Blüten für feine Salate. Giersch ist ein Klassiker für Salat, Spinatersatz und später für leckere Kräuterlimonaden. Der Kriechende Günsel ist ein wunderschöner Bodendecker mit bitter-würzigem Geschmack. Und auch die Wilde Möhre macht sich gut im Wildkräutersalat. Pssst: es gibt auch einige Vogelmieren!
Sie finden die Kräuter einzeln im Onlineshop - oder Sie bestellen sich das Wildkräuter-Paket mit 10 verschiedenen Arten - die Zusammensetzung wechselt je nach Verfügbarkeit. Lassen Sie sich überraschen oder schreiben Sie uns, welche Kräuter Sie unbedingt enthalten haben wollen!
Monarden - Duftnessel, Teepflanze und Heilkraut
Wir freuen uns, dieses Jahr viele verschiedene Monarden in ausreichender Anzahl anbieten zu können!
Alle Monarden wachsen gerne eher trocken und vollsonnig. Als Steppenpflanze kann sie mit Trockenheit gut umgehen - allerdings nur ausgepflanzt. Pflanzen in Kübeln können ihren Trumpf durch tiefe Wurzeln nichts ausspielen und müssen immer ausreichend mit Wasser versorgt werden! Das Substrat sollte mit Sand oder Kies gemischt werden um Staunässe zu vermeiden. Geerntet werden die Blüten und auch die Blätter. Monarden können gut getrocknet werden und ergeben farbenfrohe Teemischungen!
Hier stellen wir Ihnen einige Sorten vor.
Goldmelisse
Der Klassiker. Die rote Indianernessel riecht neben der Oregano-Note zitronig. Sie gilt als die Heilkräftigste unter den Monarden.
Rosen-Monarde
Stark nach Rosen duftende Art mit rosa Blütenschöpfen. Schön und lecker!
Oswego-Kraut
Würzig wie guter Oregano riecht diese Duftnessel - und kann ebenso verwendet werden. Die Blüten sind rosa bis lila farben.
Wilde Monarden-Mischung
Die Blätter dieser Mischung sind rötlich bis grün, die Blüten hellrosa bis violett. Der Duft von würzig bis mild.
Zitronen-Monarde
-> Diese besondere Art gibt es leider erst im Sommer!
Alle Monarden sind sehr gute Bienenweiden - und ein Augenschmaus!
Nesselblättrige Glockenblume
Die erste Runde von vielen unserer Glockenblumen-Arten sind schon wieder fast ausverkauft. Vorrätig haben wir noch die wunderschöne Nesselblättrige Glockenblume für halbschattige Bereiche (sie wächst auch in der Sonne wenn der Boden nicht zu trocken ist). Die üppige Pflanze wird bis zu 60cm hoch und bildet viele, dunkelviolette, leicht behaarte, offene Blütenglocken. Die Pflanze ist ausdauernd.
Kennen Sie schon die Golddistel?
Wem die wilden Disteln zu üppig und verbreitungswütig sind, dem sei die Golddistel zu empfehlen! Wunderschön und faszinierend von den Knospen über die Blüte bis zum Samenstand. Es empfielt sich die Blütentriebe anzubinden - sie werden so schwer das sie gerne umfallen. Wie alle Disteln ist die üppige, wirklich goldene Blütenpracht bei aller Art Insekten sehr beliebt.
Es gibt wieder Mariendisteln!
Diese Distelart besticht (ja! Auch) durch weiß-dunkelgrün gemusterte Blätter. Die dicken Blütenköpfe auf bis zu 1,5m hohen Stielen sind ein echter Hingucker und Bienenmagnet. Die Mariendistel ist eine alte Heilpflanze und leberreinigend.
Nur für kurze Zeit erhältlich!
Sie haben Platz für etwas größere Bienenweiden?
Dann empfehlen wir Wasserdost und Rainfarn. Der gemeine Wasserdost ist eine horstbildende Staude mit fingerbreiten Blättern rund um die Stengel. Die Staude kann bis zu 1,50m hoch werden, steht gerne etwas feucht und sonnig, macht sich aber auch auf normalen Böden gut. Die Blüten ab Juni bilden rosa Dolden und sind bei Schmetterlingen wir aller Arten Bienen begehrt. Zudem eine Heilpflanze vergleichbar mit Echinacea.
Der Rainfarn steht gerne etwas für sich, sonnig oder halbschattig und mit einigem Platz. Über die Jahre kann er recht raumgreifend werden, die kurzen Ausläufer lassen sich aber gut in Schach halten. Er duftet intensiv, ist aber nicht essbar. Aus seinen Inhaltsstoffen wird ein natürliches Insektengift gewonnen. Imker nutzen das duftende Kraut für ihre Smoker. Getrocknet soll es Ungezieger fern halten. Die feingefiederten Blätter in sattem Grün krönen sich in meist 1m Höhe mit unzähligen gelben Knopfblüten in Dolden auf zahlreichen Stengeln. Sie werden von kleinen Seidenbienen in großer Zahl besucht. Nach der Blüte lohnt sich ein Schnitt auf 50cm Höhe, um unkontrolliertes Aussamen zu vermeiden. In die Markstengel ziehen dann gerne Wildbienen ein.
Maiglöckchen - dieses Jahr mit Blütenansätzen. Versand nur sofort möglich!
Jetzt schon vormerken: Ab in ca 4-6 Wochen in geringer Anzahl wieder verfügbar: Tee-Chrysantheme, Fruchtsalbei und Ananassalbei!
Und die letzte Produktempfehlung:
Nur solange der Vorrat reicht! TIGERLILIEN
Wunderschöne, hohe, rotblütig und schwarzpunktige wilde Lilien für sonnig/halbschattige Flächen mit schwerem Boden. Die Zwiebeln sollen nicht austrocknen, daher tief genug eingraben und keine sehr trocknenen Stellen wählen.
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Wir haben bereits 100.000€ einsammeln können - wir danken allen Anlegern für Ihre Unterstützung!
Werden auch Sie Teil des Kräutergartens und helfen Sie uns, noch mindestens weitere 300.000€ zu erreichen! Geld grün, nachhaltig und transparent arbeiten lassen - und die Zinsen jedes Jahr z.B. über einen Gutschein in Setzlinge und Kräuter einlösen? Genau das ist hier möglich.
Und für uns die beste Art der Finanzierung. Mit unseren Kunden und Ihrem Interesse an unserer Arbeit. Und Sie können Ihre Anlage vor Ort besuchen, uns kennenlernen und wissen was mit Ihrem Geld passiert. Persönlich, transparent und direkt.
Informationen und Zeichnungsunterlagen bekommen Sie bei uns (genussrechte@kraeutergarten-urban.de) oder über genussrechte.org
Fragen beantworten wir Ihnen gerne!
In eigener Sache 2: Wir suchen Arbeitskräfte!
Ab KW 17/22:
Relativ dringend eine/n Mitarbeiter*in für den Versand unserer Pflanzenpakete
von Ende April bis Anfang Juni (oder länger) 2-3 Vormittage, Montag bis Mittwoch, 9-12:30 Uhr
Witterungsbedingt flexibel
patentes, lösungsorientiertes, selbstständiges und zügiges Arbeiten
Pflanzenkenntnis wäre gut, ist aber nicht zwingend notwendig
eine/n Teilzeit Mitarbeiter*in für Arbeiten in der Gärtnerei und auf dem Kräuterfeld
Wir brauchen jemanden mit Spaß an der Garten- und Feldarbeit.
Diese erfordert Fingerspitzengefühl im Umgang mit Setzlingen, kann aber auch schwer sein im Umgang mit der Feldbepflanzung und -pflege
Erfahrung im Gartenbau wünschenswert.
Auch hier gilt: selbstständiges Arbeiten mit Verantwortung für die Aufgaben. Tatkräftig und zupackend.
Arbeitseinsätze abwechselnd in Schallstadt und Wyhl, ab Herbst/kommendem Jahr nur noch in Wyhl!
Formlose Bewerbung an info (at) kraeutergarten-urban.de
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Veranstaltungshinweise:
Pflanzenverkauf beim Bio-Keller Freiburg
Kommende Woche würden wir gerne unsere Setzlingsbeete etwas lichten - und stehen daher Freitag von 10-14 Uhr im Hof vom Bio-Keller in der Konradstraße Freiburg-Wiehre mit unserem Stand bereit.
"Best of 5 Jahre Bio-Balkon-Kongress"
Zum Jubiläum des 10. Kongress versammeln sich wieder viele Experten und erzählen spannendes über Balkonien, Garten, Gemüse, Selbstversorgung und vielem mehr. Wie immer unter der Interview-Leitung und Regie von Birgit Schattling. Und das alles kostenlos!
06. - 15. Mai 2022 | Anmeldung hier
ProSpecieRara Setzlingsmarkt am Mundenhof Freiburg
Samstag | 07.05.2022 | 10-17 Uhr
Endlich wieder Setzlingsmarkt wie er sein soll! Wir freuen uns sehr!
Gemeinsam mit allen Bio-Kollegen der Region werden hier Setzlinge, Raritäten, Saatgut und Stauden angeboten. Auch viele Projekte sind vertreten. Kommen Sie vorbei! Mehr Auswahl haben Sie nirgends!
Kaiserstühler Regionalmarkt Emmendingen
Samstag | 14.05.2022 | 10-15 Uhr
Ebenfalls mit vielen Kollegen der Region bereichern wir den Wochenmarkt in Emmendingen mit Besonderem und Regionalem. Mit Rahmenprogramm.
Einkaufen in der Gärtnerei
Möglich gerne Nachmittags, mit Anmeldung/Terminvereinbarung!
Kräutergarten Urban GbR
info@kraeutergarten-urban.de
016093098006
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