Über Uns

Die DEMETER-Gärtnerei "Kräutergarten Urban“ ist ein Familienunternehmen am Kaiserstuhl!

Seit dem 01.01.22 sind wir eine GbR. Unsere Gärtnerei in Schallstadt ist bereits zu klein geworden - wir sind daher 2023 nach Wyhl am Kaiserstuhl auf unser eigenes Grundstück umgezogen.

Angebot:

Wir bieten klassische und besondere Kräuter im Topf, Bienenweidepflanzen, Raritäten, alte Sorten und vergessene Bauerngartenpflanzen an. Auf unseren Beeten wachsen, duften und blühen Tee-, Küchen- & Wildkräuter, essbare Blüten und Sommerblumen. Unsere besonderen Ganzblatt-Teekreationen werden schonend von Hand gepflegt und geerntet.
Frische Tee-, Küchen- und Wildkräuter bieten wir auch für die Gastronomie - sprechen Sie uns gerne an.

Im Frühjahr haben (Wild-)Kräuter aller Art Saison. Besonders beliebt sind auch die inzwischen ca 130 Sorten Setzlinge, z.B. beliebte Frucht-Gemüse wie Tomaten, Gurken, Paprika…, samenfeste Gemüse, Salate und spezielle Kräuter. Viele Sorten auch von ProSpecieRara.ch.

Nach der Saison ist vor der Saison: Im Hochsommer gibt es seit 2021 Wintergemüse-Setzlinge wie Mangold, bunte Bete, Asia-Salate und Blattkohlarten. Herbst ist auch Pflanzzeit - im Herbst gesetzte zwei- bis mehrjährige Kräuter und Stauden starten besser ins nächste Gartenjahr!

Unsere aromatischen, handgeernteten und -verarbeiteten Ganzblatt-Kräutertees sind ein besonderer Genuss. Diese finden Sie in unserem Onlineshop und in ausgewählten Naturkostläden. Neu: aromatische Kräuter-Salze im Glas.

Verkauf:
Wir haben einen hübschen Online-Shop und verschicken Deutschlandweit sowie in die europäischen Nachbarländer.
Zeitweise finden Sie uns auf verschiedenen Wochenmärkten in Freiburg, auf Jungpflanzenmärkten in Freiburg, auf Kräuter- und Regionalmärkten in der Region.

Und natürlich dürfen Sie auch gerne nach Absprache die Gärtnerei besichtigen oder vor Ort einkaufen!
Wir bieten Ihnen gerne Gruppenführungen zu verschiedenen Theman an.

Eine fachkundige Beratung ist uns wichtig.

Alle unsere Produkte sind Bio & Demeter zertifiziert!

Zur Gärtnerin Carolin Urban: Aufgewachsen in einer der ersten DEMETER-Staudengärtnereien Deutschlands in Grub am Forst bei Coburg, habe ich mir, nach den Stationen Photokunst in Stuttgart und Gastronomie in Hamburg, im Badischen auf 1800qm meinen Wunsch nach Gestaltung, Lebendigkeit und Natur erfüllt. Zurück zum Ursprung mit Prüfung zur Staudengärtnerin. Der Kontakt mit und der Respekt vor der Natur ist mir wichtig, eine Herzensangelegenheit. So ist die Gärtnerei in ihrer ganzen jetzigen Pracht und Unvollkommenheit ausschließlich aus Handarbeit entstanden. Der Dank ist eine überbordende Üppigkeit der Pflanzenwelt und eine stetig anwachsende Vielfalt an Tieren, von Mäusen über Eidechsen zu Käfern, Schmetterlingen, Wildbienen und den Ameisenlöwen im Anzuchttunnel.

News: Ab dem 01.01.2022 wird die Gärtnerei von einer GbR geführt. Diese besteht aus den Gesellschaftern Carolin Urban, Monika Urban (Diplom Ingenieurin für Gartenbau und Dozentin) und Christian Urban (Garten-& Landschaftsbauer, Schwerpunkt naturnahe Schwimmteiche und Medien-/Webdesigner).

Sie finden unserer Gärtnerei Hier

Links:

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Andere Auftritte der Gärtnerei:

Genussrechte - jetzt zeichnen!
Facebook
Die Gärtnerei auf Google Maps
der_kräutergarten auf Instagram

Design und Webauftritt:
Maio31

Befreundete Links:
Demeter e.V.
Demeter Ba-Wü
Kräuter Regio - Verein für Kräuterkundige der Region (Bauerngarten- u. Wildkräuterland Baden e.V.)
ProSpecieRara Deutschland | ProSpecieRara Schweiz
Bio-Balkon Kongress | Birgit Schattling
Wildling Blumen - Demeter Slowflower aus der Region
erdverbunden - Diana Noack
permarada - Schwarzwälder Pflanzenkohle
Falter Naturdünger - Bioland Schafwollpellets
Multikraft - EM aus Österreich
Ökohum - Bioerde ohne Torf

Sonnenliege aus dem Hause Urban:
Lit bain de Soleil

Schreinerhandwerk:
Manodera

Saatgutanbieter, Vielfaltsretter, Initiativen:
Samenfest
KornZept
Dreschflegel
Sativa Rheinau
Arche Noah
Reinsaat
Bingenheimer Saatgut
VEN - Netzwerk zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt
Biogartenversand - Hof Jebbels

Gartenstauden - Blog, Ratgeber, Austausch